土耳其玩全指南 10件土耳其必懂小知识

浏览量:938 点赞:239 收藏:663 2020-06-26

土耳其玩全指南 10件土耳其必懂小知识

原本只打算路过,最后我的土耳其变成一趟漫漫长旅,在签证到期的前一秒,才不甘愿地踩过边界跳出去,在土耳其的逗留,也成就了《土耳其玩全指南》一书。

而现在,去土耳其更方便了,继去年土耳其航空之后,今年长荣航空也投入台北-伊斯坦堡直航行列,土耳其已经变成这两年最红的旅游国度之一。

知识1.这块土地一直到1923年才被称作「土耳其」

土耳其玩全指南 10件土耳其必懂小知识

历史上一统土耳其的王朝,包含罗马帝国、拜占庭帝国、塞尔柱帝国、鄂图曼帝国等,其实国名内都没有「土耳其」的字眼。

土耳其共和国(Türkiye Cumhuriyeti)成立于1923年,这个国名意味着「土耳其人的土地」,字源来自居住在这块土地上的民族Türk,而这个民族发源于8世纪,是从中亚迁入安纳托利亚高原的民族「突厥」。

从土耳其的定名可以一窥共和国只能容纳土耳其人的极端,以及民间宁可反中排华,也要袒护东突厥斯坦(属于维吾尔族)的手足情谊。

知识2.土耳其人直到1934年才拥有姓氏

土耳其玩全指南 10件土耳其必懂小知识

土耳其建国者阿塔图尔克上任之后力图革新,其中一步就是将带有宗教色彩与阶级意识的尊称全部废除,推出新的称谓系统:「先生」(Bay)、「女士」(Bayan)。除掉尊称后,土耳其人只剩下名字,原本没有姓氏,后来为了方便大家加上自己的姓氏,政府还开出清单,让民众方便挑选。

率先实行的就是阿塔图尔克本人,他原本叫做穆斯塔法.凯末尔,「阿塔图尔克」这个姓氏是国会帮忙取的,意思是「土耳其人的父亲」。

知识3.别把伊斯坦堡当成土耳其的首都

虽然目前进出土耳其的主要城市是伊斯坦堡,但这个国家的首都并不在此。土耳其共和国成立时,为了避免首都再次沦落到外国势力手中,且为了与鄂图曼帝国划清界线,第一任总统阿塔图尔克便将土耳其共和国的首都定在安卡拉。

阿塔图尔克虽然下了迁都的决定,但是伊斯坦堡才是他的挚爱,他人生最后谢幕的地点就是鄂图曼帝国的新皇宫「伊斯坦堡朵玛巴切皇宫」。

知识4.戴头巾的女子曾不能上大学

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在土耳其共和国成立后,一夕之间全部的伊斯兰律法都抛到脑后,最激烈且最深入民间的是1925年的服饰革命,阿塔图尔克自己率先脱掉军服,改穿西装。

行政命令中更禁止非神职人员穿戴宗教服饰,包括土耳其男人不准戴费斯(Fez)红色小帽,戴头巾的女子则不能上大学,种种规定使穆斯林认为阿塔图尔克是伊斯兰的叛徒,这些禁令直到政党轮替后才逐渐放鬆。

知识5.土耳其是世界上监禁最多记者的国家

土耳其玩全指南 10件土耳其必懂小知识

位于纽约的记者保护委员会(Committee to Protect Journalists)调查发现,世上最多记者入狱的国家,不是伊朗或中国,而是土耳其,其中网路记者就佔了一半。土耳其虽然是民主国家,但设有「通讯事务管理局」,光在2015年就封锁了超过6万个网站,并以反恐为由,计画一口气封锁脸书、推特和YouTube。

土耳其不容许广电新媒体监督甚至批评政府,被判处「侮辱国格罪」的包含土耳其籍诺贝尔文学奖得主帕慕克,他因为小说《雪》露骨提及亚美尼亚争议,曾有一段时间只得藏身纽约。

知识6.郁金香是从土耳其流传到荷兰的

土耳其玩全指南 10件土耳其必懂小知识

每逢4月,土耳其全国都可以看到盛开的郁金香,除了伊斯坦堡的郁金香展场,其他城市都可以在花圃与分隔岛发现郁金香的蹤影,连土耳其人每天都要喝的红茶,用的都是郁金香造型的茶杯。

不过这不是西化的缘故,郁金香本来就是土耳其的国花,早在鄂图曼时期的太平盛世就称作「郁金香时代」。直到16世纪荷兰莱顿大学的植物权威卡罗卢斯.克卢修斯(Charles de L'ecluse)将郁金香带回荷兰,全力培育这款西欧没有的花种,才在欧洲引发郁金香狂热。

知识7.圣诞老公公出生在土耳其

土耳其过去是第一个兴建教堂的地方, 一世纪耶稣的门徒被称为基督徒, 就是从土耳其安提阿(Antioch)开始的,今日土耳其境内拥有许多基督教遗迹,包括圣诞老人的石棺。关于圣诞老人的传说有很多,但一般相信圣诞老人是「圣人尼古拉」(St.Nicolas),尼古拉出生在土耳其帕塔拉(Patara),后来成为米拉城(Myra)的主教。

传说或许不可考,但可以确定的是,圣尼古拉封圣很早,约在查士丁尼一世期间。荷兰是最早纪念圣尼古拉的国家之一,在荷兰语中圣尼古拉念作Sinterklaas,即为英文Santa Claus的来源。

知识8.土耳其不产骆驼也没有沙漠

土耳其玩全指南 10件土耳其必懂小知识

土耳其凡是观光景点就会看到骆驼,你可以骑着骆驼爬山、沿着海滩散步或是参加骆驼摔角的庆典,骆驼可说上山下海无所不能。可是,土耳其境内并没有沙漠,也不产骆驼。

土耳其的骆驼是进口的,作为丝路的终点,骆驼商队来来往往运送物资,因此土耳其境内有许多骆驼驿站,就像现今的汽车旅馆,商人可以在此休憩,骆驼在停车场等候。这些昔日穿越中亚的重要交通工具,成为今日土耳其的新移民,兼作宝贵的观光资源与可爱的家庭宠物。

知识9.土耳其语有相当长的单字

土耳其玩全指南 10件土耳其必懂小知识

土耳其语属于黏着语,和日语、德语类似,会在名词、动词结尾黏上不同词尾,加上土耳其语不像英文是一个单字代表一个意思,因此衍生出一个很长的单字muvaffakiyetsizle tiricile tiriveremeyebileceklerimizden mi sinizcesine,意思为「如果你是我们当中不容易变成不成功者的其中一个」。

1928年之前,土耳其使用的其实是阿拉伯字母,鄂图曼土耳其语中使用阿拉伯字母书写长达好几世纪,这也是为什幺清真寺里的书法都是用阿拉伯字母。

1928年11月起,为了提高识字率,阿塔图尔克推动拉丁字母,若你有机会在伊斯坦堡的旧书摊找到那个年代的老明信片,会发现就算成年人写字一样歪歪曲曲,是全民学写字的最佳见证。

知识10.土耳其人天性超级好客

土耳其玩全指南 10件土耳其必懂小知识

热情好客是土耳其人的天性,典出《古兰经》的教诲:「上门的访客可能是神派来的天使,必须好好款待。」再贫穷的人,也会热情款待来客,端上茶不说,一般人都会完全无视语言障碍,想尽办法和客人聊天。

而且土耳其人的家族关係非常紧密,即便是21世纪,还是喜爱串门子面对面话家常,经常可以看到一家人在草地上野餐,亲密交谈,或是聚在清真寺里和邻居闲聊。

只是,传统的土耳其从好的一面来看保留了浓厚的人情,从另一面来说则是充满父权色彩,女性婚后多半被要求在家相夫教子,很少有自己的生活,街上不常看到女店员工作,高技术职业亦然。

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